Maand: november 2015

De Pumpkin Spice Latte zelf maken

De Pumpkin Spice Latte zelf maken

Wel eens in het najaar bij Starbucks geweest? Dan heb je het vast wel eens gezien: de pumpkin spice latte. Deze koffie met pompoen is een typisch najaars en winters drankje. Maar je kan hem ook (gelukkig) heel makkelijk zelf maken. Lees hieronder hoe je dat doet.

Wat heb je nodig?

  • Pompoenpuree, 1 eetlepel ongeveer
  • 1 theelepel koek- en speculaaskruiden
  • 150 ml melk
  • 1 theelepel vanille extract
  • 1 kopje espresso
  • Slagroom en een beetje kaneel

Hoe maak je het?

Als … Lees meer

Vitamines, alle ins en outs. Deel 2: vetoplosbare vitamines

Vitamines, alle ins en outs. Deel 2: vetoplosbare vitamines

Dit is het tweede deel van de artikelen die gaan over de vitamines. In het eerste deel werd er een introductie over vitamines in het algemeen en een overzicht van de in wateroplosbare vitamines gegeven. In dit deel is er speciale aandacht voor in vet oplosbare vitamines. De vetoplosbare vitamines zitten voornamelijk in het vet van de voedingsmiddelen. In het lichaam worden deze vitamines opgeslagen in verschillende weefsels. Er zijn vier verschillende vetoplosbare vitamines, dit zijn vitamine A, D, E Lees meer

Kankerverwekkend vlees, hoe zit dat nou?

Kankerverwekkend vlees, hoe zit dat nou?

De krantenkoppen logen er niet om afgelopen week. Ineens vlogen zinnen als ‘Rood vlees veroorzaakt darmkanker’, ‘Bewerkt vlees vergelijkbaar met sigaretten’ en ‘Rood vlees op zwarte lijst’ je om de oren. Inmiddels zijn deze uitspraken enigszins genuanceerd. Desalniettemin leg ik vandaag graag wat meer uit over dit verontrustende nieuwsbericht.

Waar komen deze uitspraken vandaan?

De uitspraken dat bewerkt vlees kankerverwekkend is komen natuurlijk niet uit de lucht vallen en zijn eigenlijk ook niet compleet verrassend. Deze zijn gebaseerd op een … Lees meer