Gezonde cheesecake met aardbei en framboos
06/06/2016

Gezonde cheesecake met aardbei en framboos

Ik zag ‘m al regelmatig voorbij komen op internet; de ‘raw vegan cheesecake’ oftewel een gezonde cheesecake. Deze cheesecake is helemaal zuivelvrij, veel gezonder dus dan een cheesecake gemaakt met roomkaas. Eigenlijk is het een eenvoudig recept, en je hoeft de taart niet te bakken. Hij gaat namelijk de vriezer in. Na wat proberen is het me gelukt een variant met aardbeien en frambozen te maken. Ik serveerde deze taart op mijn verjaardag, en hij was super lekker! Deze taart … Lees meer

Recepten, Voeding
-
door Melanie
-
0 reacties
Healthy Friday: salade met ei en bonen
27/05/2016

Healthy Friday: salade met ei en bonen

Een nieuwe rubriek; de Healthy Friday. Elke vrijdag posten we een gezond en makkelijk recept om het weekend goed te beginnen. Want zeg nou zelf, je begint het weekend toch goed met een gezonde hap. Het eerste recept is deze simpele, maar vullende salade met ei en bonen.… Lees meer

Recepten, Voeding
-
door Melanie
-
0 reacties
Recept: pompoensoep
16/05/2016

Recept: pompoensoep

Eén van mijn favoriete gerechten is pompoensoep. Zelf soep maken klinkt misschien ingewikkeld, of tijdrovend, maar het is echt heel erg makkelijk en zoveel lekkerder dan kant-en-klare soep. Daarom deel ik met jullie mijn recept voor pompoensoep. Deze soep is lekker te eten als lunch, maar ook als avondeten met wat brood of salade erbij.
… Lees meer

Recepten
-
door Melanie
-
0 reacties
Zelf maken: bananenijs
18/04/2016

Zelf maken: bananenijs

Het voorjaar is in aantocht, tijd voor ijsjes dus! Maar ijs wordt gemaakt met room, en is dus niet zo heel gezond. Daarom is het goed om af te wisselen met gezond ijs. Gezond ijs, bestaat dat? Jazeker, gemaakt van banaan en aardbeien, zonder ijsmachine. Op internet wordt het ook wel nicecream genoemd. Vandaag vertellen we hoe je zelf bananenijs kan maken.

De basis voor nicecream is bevroren banaan. Bananen zijn hartstikke gezond, ze bevatten onder andere kalium, fosfor, ijzer … Lees meer

Recepten, Voeding
-
door Melanie
-
0 reacties
Review Allerhande Box
22/02/2016

Review Allerhande Box

We waren al een tijde reuze benieuwd naar de Allerhande Box van Albert Heijn. Toen we een leuke kortingsbon zagen, besloten we de box eindelijk eens te bestellen. Ik mocht hem uitproberen en vandaag lezen jullie de review van de Allerhande Box.

 … Lees meer

Recepten, Voeding
-
door Melanie
-
1 reactie
De Pumpkin Spice Latte zelf maken
30/11/2015

De Pumpkin Spice Latte zelf maken

Wel eens in het najaar bij Starbucks geweest? Dan heb je het vast wel eens gezien: de pumpkin spice latte. Deze koffie met pompoen is een typisch najaars en winters drankje. Maar je kan hem ook (gelukkig) heel makkelijk zelf maken. Lees hieronder hoe je dat doet.

Wat heb je nodig?

  • Pompoenpuree, 1 eetlepel ongeveer
  • 1 theelepel koek- en speculaaskruiden
  • 150 ml melk
  • 1 theelepel vanille extract
  • 1 kopje espresso
  • Slagroom en een beetje kaneel

Hoe maak je het?

Als … Lees meer

Recepten, Voeding
-
door Melanie
-
0 reacties
Herfst recepten #2 – Zoete aardappelstamppot met spruitjes
12/10/2015

Herfst recepten #2 – Zoete aardappelstamppot met spruitjes

De herfst is al weer een tijdje begonnen, het begint ook al kouder te worden buiten. Tijd voor stamppot dus!
Ik vind het leuk om nieuwe dingen te proberen. In plaats van de standaard stamppotten met boerenkool of andijvie kies ik regelmatig voor de variant van zoete aardappelen. Zoete aardappel heb ik voor het eerst gehad in Amerika, en sindsdien ben ik er gek op! Vandaar deze variatie, stamppot van zoete aardappel met spruitjes en puntpaprika. De zoete aardappel in … Lees meer

Recepten, Voeding
-
door Melanie
-
1 reactie
Herfst recepten #1 – zelf appelmoes maken
22/09/2015

Herfst recepten #1 – zelf appelmoes maken

Zonder er echt bij na te denken gooi ik vaak in de supermarkt een potje appelmoes in mijn karretje. Ik had er nooit bij nagedacht dat je appelmoes eigenlijk hartstikke makkelijk zelf kan maken. Nu hebben mijn schoonouders ook nog een enorme tuin, mét appelbomen. De appels die nu aan de boom zitten zijn nog niet helemaal rijp genoeg, maar de appels die van de boom zijn gevallen zijn prima te gebruiken voor gezonde appelmoes. Zonde toch om die te … Lees meer

Recepten, Voeding
-
door Melanie
-
1 reactie
Tips voor groene smoothies
01/09/2015

Tips voor groene smoothies

Je hebt ‘m wellicht al voorbij zien komen op Facebook of op deze site, de groene smoothie. Vandaag vertel ik je er meer over.

Wat is een groene smoothie?

Een groene smoothie is een drankje van gepureerd fruit én groente. Door het toevoegen van groene groente, zoals spinazie, veldsla of selderij, ontstaat de groente kleur. Een groene smoothie is een makkelijke manier om aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid fruit en groente te komen. Ook draagt het bij aan het behouden … Lees meer

Recepten, Voeding
-
door Melanie
-
0 reacties