Voeding

Misleidende etiketten II: kokosyoghurt

Misleidende etiketten II: kokosyoghurt

We schreven al eerder een blog over misleidende etiketten, zie hier.
Toen ik van de week in de supermarkt stond, bleek maar weer eens hoe belangrijk het is om etiketten te lezen. In dit geval ging het om kokosyoghurt.
Lees meer

Alles over eiwitten

Alles over eiwitten

Eiwitten (ook wel proteïnen) zijn belangrijke voedingsstoffen. Je hebt ze nodig voor het opbouwen van verschillende cellen in je lichaam. Veel mensen gebruiken extra eiwitten bij fitness, onder andere bij krachttraining voor spieropbouw. Vandaag vertellen we meer over eiwitten en wat ze nou eigenlijk precies zijn. Ook waarvoor je ze nodig hebt en waar je ze kan vinden. Later deze week gaan verder in op het onderwerp eiwitten en sport. Houd onze site dus in de gaten!

 … Lees meer

Misleidende etiketten

Misleidende etiketten

De laatste jaren zie ik in de supermarkt steeds meer mensen in de supermarkt etiketten nauwkeurig bestuderen. Er staat natuurlijk ook wel belangrijke informatie op, een etiket vertelt je letterlijk wat je in mond stopt. Maar, of je er echt wijzer van wordt is maar de vraag. Op etiketten staat namelijk niet altijd wat je in eerste instantie zou denken. In deze blog leg ik meer uit over etiketten.

Verplicht op het etiket

Fabrikanten zijn wettelijk verplicht om een aantal … Lees meer

Gevaren van zout

Gevaren van zout

De Consumentenbond wil dat er een strengere aanpak komt om zoutreductie in supermarktproducten te bewerkstelligen. Uit onderzoek van de consumentenbond blijkt dat er grote zoutverschillen zijn in soortgelijke producten, wat inhoudt dat er in sommige producten overbodig veel zout zit. De huidige zelfregulering van het bedrijfsleven, welke ontstaan is op aandringen van het ministerie van Volksgezondheid, om minder zout in voedsel te verwerken is niet effectief genoeg volgens de Consumentenbond.
Maar waarom wil de Consumentenbond een strengere aanpak om het
Lees meer

Mag je meer dan 3 eieren per week eten?

Mag je meer dan 3 eieren per week eten?

Regelmatig hoor je dat het eten van meer dan 3 eieren schadelijk is voor je gezondheid. Het zou namelijk je cholesterol gehalte verhogen wat weer het risico op hart- en vaatziekten vergroot. Maar is dit eigenlijk wel zo? Lees meer

Roomboter en margarine, hoe zit het nu?

Roomboter en margarine, hoe zit het nu?

Over roomboter en margarine hoor je veel verschillende verhalen. De één vindt roomboter beter smaken en het zou ook gezonder zijn omdat het puur natuur is. Margarine wordt geproduceerd in de fabriek maar bevat daarentegen veel minder verzadigde vetten en zou daarom aan te raden zijn. In artikel geven we meer duidelijkheid over welke gezonder is.
Lees meer

Healthy Friday: Turks brood met kip en salade

Healthy Friday: Turks brood met kip en salade

Het is weer tijd voor Healthy Friday. Begin je weekend goed met dit simpele en snelle recept voor Turks brood met kip, gegrilde paprika en salade met een yoghurt dressing.Lees meer

Review: Foodweken op NPO3

Review: Foodweken op NPO3

Elke dinsdag- en donderdagavond op NPO3 staat in het teken van food. Zo worden er verschillende series uitgezonden zoals “ Chef in je oor”, Broodje gezond” en “Keuringsdienst van waarde”. Daarnaast worden er tijdens de foodweken ook interessante documentaires uitgezonden. Omdat wij denken dat jij deze documentaires ook interessant vindt geven we in dit artikel een overzicht van de documentaires die de moeite waar zijn om terug te kijken. Pak je laptop een kopje thee, en ga er voor Lees meer

Gezonde cheesecake met aardbei en framboos

Gezonde cheesecake met aardbei en framboos

Ik zag ‘m al regelmatig voorbij komen op internet; de ‘raw vegan cheesecake’ oftewel een gezonde cheesecake. Deze cheesecake is helemaal zuivelvrij, veel gezonder dus dan een cheesecake gemaakt met roomkaas. Eigenlijk is het een eenvoudig recept, en je hoeft de taart niet te bakken. Hij gaat namelijk de vriezer in. Na wat proberen is het me gelukt een variant met aardbeien en frambozen te maken. Ik serveerde deze taart op mijn verjaardag, en hij was super lekker! Deze taart Lees meer

Healthy Friday: salade met ei en bonen

Healthy Friday: salade met ei en bonen

Een nieuwe rubriek; de Healthy Friday. Elke vrijdag posten we een gezond en makkelijk recept om het weekend goed te beginnen. Want zeg nou zelf, je begint het weekend toch goed met een gezonde hap. Het eerste recept is deze simpele, maar vullende salade met ei en bonen.Lees meer