Recent Posts

Verkiezingsprogramma’s door de ogen van de Eet- en beweegcoach: VVD

Verkiezingsprogramma’s door de ogen van de Eet- en beweegcoach: VVD

In het kader van de reeks Verkiezingsprogramma’s door de ogen van de Eet- en beweegcoach hebben we vandaag het verkiezingsprogramma van de VVD doorgespit. Een overzicht van de belangrijkste punten op gebied van voeding, gezonde levensstijl, sport en bewegen vind je in het onderstaande artikel.
Lees meer

Gevaren van zout

Gevaren van zout

De Consumentenbond wil dat er een strengere aanpak komt om zoutreductie in supermarktproducten te bewerkstelligen. Uit onderzoek van de consumentenbond blijkt dat er grote zoutverschillen zijn in soortgelijke producten, wat inhoudt dat er in sommige producten overbodig veel zout zit. De huidige zelfregulering van het bedrijfsleven, welke ontstaan is op aandringen van het ministerie van Volksgezondheid, om minder zout in voedsel te verwerken is niet effectief genoeg volgens de Consumentenbond.
Maar waarom wil de Consumentenbond een strengere aanpak om het
Lees meer

Bloeddoping

Bloeddoping

Een goede zuurstofcapaciteit van het bloed is essentieel voor (duur) sporters, het zorgt namelijk voor een beter uithoudingsvermogen . Daarom proberen sporters dit op verschillenden legale en soms illegale manieren te verbeteren. Op hoogtestage gaan is bijvoorbeeld een legale manier en EPO (meer informatie over EPO in dit artikel) of bloeddoping zijn illegale methodes. Vaak worden bloeddoping en EPO beide onder bloeddoping geschaard. Bij EPO gebruik wordt er EPO toegediend dat ervoor zorgt dat je meer rode bloedcellen produceert, Lees meer

Alles over EPO

Alles over EPO

De Tour de France van 1998 staat bekend als de Le Tour Dopage. Deze editie van de Tour stond vol van de dopingschandalen. Frans onderzoek uit 2013 toonde aan dat minstens 18 renners EPO hadden gebruikt, waaronder de nummer 1 (Pantani) en 2 (Ullrich). Zo ongeveer de hele top 10 van het algemeen klassement is later betrapt op het gebruik van EPO en andere soorten doping. Maar was is EPO precies en wat doet het met je? In dit artikel Lees meer

Wat is doping?

Wat is doping?

Verschillen in topsport zijn vaak klein. Om dat kleine verschil in je voordeel te beslechten grijpen sommige sporters naar doping. Dit is niet een fenomeen van de laatste jaren maar gebeurd al erg lang. Enkele bekende dopingzaken zijn bijvoorbeeld Lance Armstrong, zaak Fuentes (Operación Puerto), DDR en recenter de verdenking van Russisch dopinggebruik tijdens de Olympische Spelen in Sotsji en de uitsluiting van Russische atleten bij het EK atletiek en de Olympische Spelen. Maar wat is doping precies? In dit Lees meer

Mag je meer dan 3 eieren per week eten?

Mag je meer dan 3 eieren per week eten?

Regelmatig hoor je dat het eten van meer dan 3 eieren schadelijk is voor je gezondheid. Het zou namelijk je cholesterol gehalte verhogen wat weer het risico op hart- en vaatziekten vergroot. Maar is dit eigenlijk wel zo? Lees meer

Roomboter en margarine, hoe zit het nu?

Roomboter en margarine, hoe zit het nu?

Over roomboter en margarine hoor je veel verschillende verhalen. De één vindt roomboter beter smaken en het zou ook gezonder zijn omdat het puur natuur is. Margarine wordt geproduceerd in de fabriek maar bevat daarentegen veel minder verzadigde vetten en zou daarom aan te raden zijn. In artikel geven we meer duidelijkheid over welke gezonder is.
Lees meer

Healthy Friday: Turks brood met kip en salade

Healthy Friday: Turks brood met kip en salade

Het is weer tijd voor Healthy Friday. Begin je weekend goed met dit simpele en snelle recept voor Turks brood met kip, gegrilde paprika en salade met een yoghurt dressing.Lees meer

Review: Foodweken op NPO3

Review: Foodweken op NPO3

Elke dinsdag- en donderdagavond op NPO3 staat in het teken van food. Zo worden er verschillende series uitgezonden zoals “ Chef in je oor”, Broodje gezond” en “Keuringsdienst van waarde”. Daarnaast worden er tijdens de foodweken ook interessante documentaires uitgezonden. Omdat wij denken dat jij deze documentaires ook interessant vindt geven we in dit artikel een overzicht van de documentaires die de moeite waar zijn om terug te kijken. Pak je laptop een kopje thee, en ga er voor Lees meer

Gezonde cheesecake met aardbei en framboos

Gezonde cheesecake met aardbei en framboos

Ik zag ‘m al regelmatig voorbij komen op internet; de ‘raw vegan cheesecake’ oftewel een gezonde cheesecake. Deze cheesecake is helemaal zuivelvrij, veel gezonder dus dan een cheesecake gemaakt met roomkaas. Eigenlijk is het een eenvoudig recept, en je hoeft de taart niet te bakken. Hij gaat namelijk de vriezer in. Na wat proberen is het me gelukt een variant met aardbeien en frambozen te maken. Ik serveerde deze taart op mijn verjaardag, en hij was super lekker! Deze taart Lees meer