Tag: Achtergrond

Alles over EPO

Alles over EPO

De Tour de France van 1998 staat bekend als de Le Tour Dopage. Deze editie van de Tour stond vol van de dopingschandalen. Frans onderzoek uit 2013 toonde aan dat minstens 18 renners EPO hadden gebruikt, waaronder de nummer 1 (Pantani) en 2 (Ullrich). Zo ongeveer de hele top 10 van het algemeen klassement is later betrapt op het gebruik van EPO en andere soorten doping. Maar was is EPO precies en wat doet het met je? In dit artikel Lees meer

Mag je meer dan 3 eieren per week eten?

Mag je meer dan 3 eieren per week eten?

Regelmatig hoor je dat het eten van meer dan 3 eieren schadelijk is voor je gezondheid. Het zou namelijk je cholesterol gehalte verhogen wat weer het risico op hart- en vaatziekten vergroot. Maar is dit eigenlijk wel zo? Lees meer

Moet je op het aantal calorieën letten?

Moet je op het aantal calorieën letten?

Steeds meer mensen letten op wat ze eten, wij als eet- en beweegcoach vinden dit een goede ontwikkeling. Meestal wordt er gekeken naar de hoeveelheid calorieën en vervolgens worden producten met veel calorieën eerder overgeslagen. Maar is alleen het aantal calorieën belangrijk of moet je ook op andere ingrediënten letten?Lees meer

Wat zijn anabolen?

Wat zijn anabolen?

Vorig week was de laatste uitzending van Filemon Staat Strak. In deze 4-delige serie duikt presentator Filemon Wesselink in de fitnesswereld met als doel een killerbody te krijgen. Onder begeleiding van een personal coach gaat hij veel sporten en volgt hij een strak voedingspatroon. Ondanks dat hij wel vooruitgang boekt is hij niet tevreden en vindt hij dat het te langzaam gaat. Daarom besluit hij, na onderzoek en onder begeleiding, anabolen te gebruiken. In het programma wordt (kort) uitgelegd Lees meer

De Schijf van Vijf, wat is er nieuw?

De Schijf van Vijf, wat is er nieuw?

Gisteren publiceerde het Voedingscentrum de nieuwe Schijf van Vijf. Omdat er veel veranderd is in de adviezen, al dan niet omstreden, zijn wij in de Schijf van Vijf gedoken. In dit artikel lees je onze bevindingen en advies.Lees meer

Vitamines, alle ins en outs. Deel 2: vetoplosbare vitamines

Vitamines, alle ins en outs. Deel 2: vetoplosbare vitamines

Dit is het tweede deel van de artikelen die gaan over de vitamines. In het eerste deel werd er een introductie over vitamines in het algemeen en een overzicht van de in wateroplosbare vitamines gegeven. In dit deel is er speciale aandacht voor in vet oplosbare vitamines. De vetoplosbare vitamines zitten voornamelijk in het vet van de voedingsmiddelen. In het lichaam worden deze vitamines opgeslagen in verschillende weefsels. Er zijn vier verschillende vetoplosbare vitamines, dit zijn vitamine A, D, E Lees meer

Kankerverwekkend vlees, hoe zit dat nou?

Kankerverwekkend vlees, hoe zit dat nou?

De krantenkoppen logen er niet om afgelopen week. Ineens vlogen zinnen als ‘Rood vlees veroorzaakt darmkanker’, ‘Bewerkt vlees vergelijkbaar met sigaretten’ en ‘Rood vlees op zwarte lijst’ je om de oren. Inmiddels zijn deze uitspraken enigszins genuanceerd. Desalniettemin leg ik vandaag graag wat meer uit over dit verontrustende nieuwsbericht.

Waar komen deze uitspraken vandaan?

De uitspraken dat bewerkt vlees kankerverwekkend is komen natuurlijk niet uit de lucht vallen en zijn eigenlijk ook niet compleet verrassend. Deze zijn gebaseerd op een … Lees meer

Vitamines, alle ins en outs. Deel 1: wateroplosbare vitamines

Vitamines, alle ins en outs. Deel 1: wateroplosbare vitamines

Als je dreigt ziek te worden dan moet je genoeg sinaasappelsap drinken omdat het vol met vitamine C zit. Maar wat is vitamine C eigenlijk? Of nog beter, wat zijn vitamines in algemeen? Welke vitamines zijn er? Waar heb je ze voor nodig en waar haal je ze vandaan? In dit artikel geven wij antwoord op deze vragen en nog veel meer. In deel 1 van dit artikel bespreken we vitamine B en C, in deel 2 bespreken we de Lees meer

Superfoods – zijn ze nou wel, of niet super?

Superfoods – zijn ze nou wel, of niet super?

Inmiddels heeft bijna iedereen wel eens gehoord van de term superfoods. Maar, zijn ze nou echt zo super als ons wordt voorgespiegeld? Of valt het eigenlijk wel mee?

Met superfoods worden voedingsmiddelen bedoeld die extra veel goede voedingstoffen zouden bevatten. Onder andere gojibessen, tarwegras, hennepzaad, chiazaad, chlorella en kokosvet worden verkocht als superfoods. Ze zijn ook best prijzig. Voor 250 gram biologische gojibessen betaal je € 9,95(!) in de supermarkt. Opvallend is het trouwens ook dat je tegenwoordig overal superfoods … Lees meer