Tag: voeding

Misleidende etiketten II: kokosyoghurt

Misleidende etiketten II: kokosyoghurt

We schreven al eerder een blog over misleidende etiketten, zie hier.
Toen ik van de week in de supermarkt stond, bleek maar weer eens hoe belangrijk het is om etiketten te lezen. In dit geval ging het om kokosyoghurt.
Lees meer

Alles over eiwitten

Alles over eiwitten

Eiwitten (ook wel proteïnen) zijn belangrijke voedingsstoffen. Je hebt ze nodig voor het opbouwen van verschillende cellen in je lichaam. Veel mensen gebruiken extra eiwitten bij fitness, onder andere bij krachttraining voor spieropbouw. Vandaag vertellen we meer over eiwitten en wat ze nou eigenlijk precies zijn. Ook waarvoor je ze nodig hebt en waar je ze kan vinden. Later deze week gaan verder in op het onderwerp eiwitten en sport. Houd onze site dus in de gaten!

 … Lees meer

Misleidende etiketten

Misleidende etiketten

De laatste jaren zie ik in de supermarkt steeds meer mensen in de supermarkt etiketten nauwkeurig bestuderen. Er staat natuurlijk ook wel belangrijke informatie op, een etiket vertelt je letterlijk wat je in mond stopt. Maar, of je er echt wijzer van wordt is maar de vraag. Op etiketten staat namelijk niet altijd wat je in eerste instantie zou denken. In deze blog leg ik meer uit over etiketten.

Verplicht op het etiket

Fabrikanten zijn wettelijk verplicht om een aantal … Lees meer

Gevaren van zout

Gevaren van zout

De Consumentenbond wil dat er een strengere aanpak komt om zoutreductie in supermarktproducten te bewerkstelligen. Uit onderzoek van de consumentenbond blijkt dat er grote zoutverschillen zijn in soortgelijke producten, wat inhoudt dat er in sommige producten overbodig veel zout zit. De huidige zelfregulering van het bedrijfsleven, welke ontstaan is op aandringen van het ministerie van Volksgezondheid, om minder zout in voedsel te verwerken is niet effectief genoeg volgens de Consumentenbond.
Maar waarom wil de Consumentenbond een strengere aanpak om het
Lees meer

Mag je meer dan 3 eieren per week eten?

Mag je meer dan 3 eieren per week eten?

Regelmatig hoor je dat het eten van meer dan 3 eieren schadelijk is voor je gezondheid. Het zou namelijk je cholesterol gehalte verhogen wat weer het risico op hart- en vaatziekten vergroot. Maar is dit eigenlijk wel zo? Lees meer

Roomboter en margarine, hoe zit het nu?

Roomboter en margarine, hoe zit het nu?

Over roomboter en margarine hoor je veel verschillende verhalen. De één vindt roomboter beter smaken en het zou ook gezonder zijn omdat het puur natuur is. Margarine wordt geproduceerd in de fabriek maar bevat daarentegen veel minder verzadigde vetten en zou daarom aan te raden zijn. In artikel geven we meer duidelijkheid over welke gezonder is.

Review: Foodweken op NPO3

Review: Foodweken op NPO3

Elke dinsdag- en donderdagavond op NPO3 staat in het teken van food. Zo worden er verschillende series uitgezonden zoals “ Chef in je oor”, Broodje gezond” en “Keuringsdienst van waarde”. Daarnaast worden er tijdens de foodweken ook interessante documentaires uitgezonden. Omdat wij denken dat jij deze documentaires ook interessant vindt geven we in dit artikel een overzicht van de documentaires die de moeite waar zijn om terug te kijken. Pak je laptop een kopje thee, en ga er voor Lees meer

Recept: pompoensoep

Recept: pompoensoep

Eén van mijn favoriete gerechten is pompoensoep. Zelf soep maken klinkt misschien ingewikkeld, of tijdrovend, maar het is echt heel erg makkelijk en zoveel lekkerder dan kant-en-klare soep. Daarom deel ik met jullie mijn recept voor pompoensoep. Deze soep is lekker te eten als lunch, maar ook als avondeten met wat brood of salade erbij.
Lees meer

Zelf maken: bananenijs

Zelf maken: bananenijs

Het voorjaar is in aantocht, tijd voor ijsjes dus! Maar ijs wordt gemaakt met room, en is dus niet zo heel gezond. Daarom is het goed om af te wisselen met gezond ijs. Gezond ijs, bestaat dat? Jazeker, gemaakt van banaan en aardbeien, zonder ijsmachine. Op internet wordt het ook wel nicecream genoemd. Vandaag vertellen we hoe je zelf bananenijs kan maken.

De basis voor nicecream is bevroren banaan. Bananen zijn hartstikke gezond, ze bevatten onder andere kalium, fosfor, ijzer … Lees meer

Moet je op het aantal calorieën letten?

Moet je op het aantal calorieën letten?

Steeds meer mensen letten op wat ze eten, wij als eet- en beweegcoach vinden dit een goede ontwikkeling. Meestal wordt er gekeken naar de hoeveelheid calorieën en vervolgens worden producten met veel calorieën eerder overgeslagen. Maar is alleen het aantal calorieën belangrijk of moet je ook op andere ingrediënten letten?Lees meer