Alles over voeding
Regelmatig hoor je dat het eten van meer dan 3 eieren schadelijk is voor je gezondheid. Het zou namelijk je cholesterol gehalte verhogen wat weer het risico op hart- en vaatziekten vergroot. Maar is dit eigenlijk wel zo? … Lees meer
Het is weer tijd voor Healthy Friday. Begin je weekend goed met dit simpele en snelle recept voor Turks brood met kip, gegrilde paprika en salade met een yoghurt dressing.… Lees meer
Elke dinsdag- en donderdagavond op NPO3 staat in het teken van food. Zo worden er verschillende series uitgezonden zoals “ Chef in je oor”, Broodje gezond” en “Keuringsdienst van waarde”. Daarnaast worden er tijdens de foodweken ook interessante documentaires uitgezonden. Omdat wij denken dat jij deze documentaires ook interessant vindt geven we in dit artikel een overzicht van de documentaires die de moeite waar zijn om terug te kijken. Pak je laptop een kopje thee, en ga er voor … Lees meer
Ik zag ‘m al regelmatig voorbij komen op internet; de ‘raw vegan cheesecake’ oftewel een gezonde cheesecake. Deze cheesecake is helemaal zuivelvrij, veel gezonder dus dan een cheesecake gemaakt met roomkaas. Eigenlijk is het een eenvoudig recept, en je hoeft de taart niet te bakken. Hij gaat namelijk de vriezer in. Na wat proberen is het me gelukt een variant met aardbeien en frambozen te maken. Ik serveerde deze taart op mijn verjaardag, en hij was super lekker! Deze taart … Lees meer
Een nieuwe rubriek; de Healthy Friday. Elke vrijdag posten we een gezond en makkelijk recept om het weekend goed te beginnen. Want zeg nou zelf, je begint het weekend toch goed met een gezonde hap. Het eerste recept is deze simpele, maar vullende salade met ei en bonen.… Lees meer
Het voorjaar is in aantocht, tijd voor ijsjes dus! Maar ijs wordt gemaakt met room, en is dus niet zo heel gezond. Daarom is het goed om af te wisselen met gezond ijs. Gezond ijs, bestaat dat? Jazeker, gemaakt van banaan en aardbeien, zonder ijsmachine. Op internet wordt het ook wel nicecream genoemd. Vandaag vertellen we hoe je zelf bananenijs kan maken.
De basis voor nicecream is bevroren banaan. Bananen zijn hartstikke gezond, ze bevatten onder andere kalium, fosfor, ijzer … Lees meer
Steeds meer mensen letten op wat ze eten, wij als eet- en beweegcoach vinden dit een goede ontwikkeling. Meestal wordt er gekeken naar de hoeveelheid calorieën en vervolgens worden producten met veel calorieën eerder overgeslagen. Maar is alleen het aantal calorieën belangrijk of moet je ook op andere ingrediënten letten?… Lees meer
De groene smoothie is niet meer weg te denken uit de keuken tegenwoordig, en ook wij promoten deze. Maar toch rijst de vraag, is het wel gezond om groente drinken? Moet je dat niet gewoon koken? Daarom gingen we op onderzoek uit of het drinken van groente nou een do or don’t is.… Lees meer
Gisteren publiceerde het Voedingscentrum de nieuwe Schijf van Vijf. Omdat er veel veranderd is in de adviezen, al dan niet omstreden, zijn wij in de Schijf van Vijf gedoken. In dit artikel lees je onze bevindingen en advies.… Lees meer
Wie mij kent weet dat ik regelmatig voor gelegenheden een carrotcake (worteltaart) bak. Ondanks dat er wel een hele winterpeen in gaat is het niet super gezond, maar af en toe mag je best iets lekkers! Voor de gelegenheid maakte ik er vandaag cupcakes van. Hierbij het recept voor mijn carrotcake cupcakes. Ze zijn snel klaar, en bovenal heel erg lekker.